ル・パティシエタカギ 高木康政

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包装紙について

誠に勝手ながらル パティシエ タカギではフランスで主流のエコロジーの考えから、包装紙のご用意がございません。
大変申し訳ございませんが、何卒ご理解ご了承宜しくお願い致します。

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ボンボンショコラ4個入り

価格 : 1,270円 (税込1,371円)
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ショコラティエとしてのこだわりの詰まったボンボンショコラ4種詰合せ。
 
内容量 4個
商品内容 タカギ、塩、グランプラス、フランボワーズ 各1個
※チョコレートの内容は変更になる場合がございます。
特定原材料
アルコール 少量
パッケージサイズ
(縦×横×高さ)
4.6cm×16.6cm×3.4cm
賞味期限 (製造日より)冬期 21日/夏期 14日
保存方法 15℃以下にて保存して下さい。
配送方法 12月1日〜3月31日 常温便/4月1日〜11月30日 冷蔵便(送料+220円)
※期間は気温により変わることがございます。

ル パティシエ タカギ/LE PATISSIER TAKAGI

ボンボンショコラ4個入り

チョコレートが演出する甘いひととき

ボンボンショコラ4個入り 真上からの写真

ル パティシエ タカギが自信をもってお届けするオリジナルボンボンショコラ甘いチョコレートで至福のひとときをお過ごしください。

素材のご紹介

コーティングチョコレートについて

チョコレート

ル パティシエ タカギのボンボンショコラは、コーティングにスイートチョコレートとミルクチョコレートを使用しております。スイートチョコレートとはカカオのペーストにココアバターや砂糖を加えて固めたもので、ここにミルクを加えるとミルクチョコレートとなります。ボンボンショコラの種類に応じて、スイートチョコレートとミルクチョコレートを使い分けております。

ガナッシュ。ル パティシエ タカギのボンボンショコラはセンターにガナッシュを採用しております。ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作る口溶けの良いチョコレートです。水分量の多いガナッシュをセンターに用いることで、滑らかな口溶けのショコラに仕上げております。

商品の詳細

ル パティシエ タカギだからこその味わいがここに

グランプラス タカギ フランボワーズ 塩

味のご紹介

ボンボンショコラ4種

グランプラス ショコラ ノワールの隠し味にショコラ オ レを加え、カカオの香りのなかにマイルド感を表現した逸品。

タカギ LE CHOCOLATIER TAKAGIのスペシャリテ。 火山島で育った希少なカカオ”ボルカニックチョコレート”カカオ分66%ガナッシュクリームを、ショコラ ノワールでコーティング。カカオ本来の苦味と酸味、落ち着く香りをお愉しみいただけます。

フランボワーズ フランボワーズのガナッシュクリームを、ショコラ ノワールでコーティング。キレのあるフランボワーズの酸味とショコラの苦味・酸味が絶妙な組み合わせ。

塩 厳選された塩をガナッシュクリームに加えました。カカオの香り深さをより濃厚に引き立てます。

ボンボンショコラ4個入り 真上からの写真(箱入り)

※詰め合わせの内容は変更になる場合がございます。

ル パティシエ タカギ/LE PATISSIER TAKAGI ボンボンショコラ4個入り 真上からの写真

ボンボンショコラ4個入り

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