ル・パティシエタカギ 高木康政

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包装紙について

誠に勝手ながらル パティシエ タカギではフランスで主流のエコロジーの考えから、包装紙のご用意がございません。
大変申し訳ございませんが、何卒ご理解ご了承宜しくお願い致します。

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ボンボンショコラ8個入り

価格 : 2,360円 (税込2,548円)
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ショコラティエとしてのこだわりの詰まったボンボンショコラ8種詰合せ。
 
内容量 8個
商品内容 タカギ、塩、グランプラス、フランボワーズ、ヴェルヴェンヌ(くまつづら)、ピメン(唐辛子)プラリネ、カフェ 各1個
※チョコレートの内容は変更になる場合がございます。
特定原材料
アルコール 少量
パッケージサイズ(縦×横×高さ) 8.7cm×16.6cm×3.4cm
賞味期限 (製造日より)冬期 21日/夏期 14日
保存方法 15℃以下にて保存して下さい。
配送方法 12月1日〜3月31日 常温便/4月1日〜11月30日 冷蔵便(送料+216円)
※期間は気温によりが変わることがございます。

ル パティシエ タカギ/LE PATISSIER TAKAGI

ボンボンショコラ8種入り

チョコレートが演出する甘いひととき

ボンボンショコラ8種入り 真上からの写真

ル パティシエ タカギが自信をもってお届けするオリジナルボンボンショコラ甘いチョコレートで至福のひとときをお過ごしください。

素材のご紹介

コーティングチョコレートについて

チョコレート

ル パティシエ タカギのボンボンショコラは、コーティングにスイートチョコレートとミルクチョコレートを使用しております。スイートチョコレートとはカカオのペーストにココアバターや砂糖を加えて固めたもので、ここにミルクを加えるとミルクチョコレートとなります。ボンボンショコラの種類に応じて、スイートチョコレートとミルクチョコレートを使い分けております。

ガナッシュ。ル パティシエ タカギのボンボンショコラはセンターにガナッシュを採用しております。ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作る口溶けの良いチョコレートです。水分量の多いガナッシュをセンターに用いることで、滑らかな口溶けのショコラに仕上げております。

商品の詳細

ル パティシエ タカギだからこその味わいがここに

タカギ グランプラス ピメン ヴェルヴェンヌ フランボワーズ プラリネ カフェ 塩

味のご紹介

ボンボンショコラ4種

タカギ カカオ分72%のベーシックなチョコレートです。コーティングはスイートチョコレートを採用しており、ほどよい甘さとカカオの風味をご堪能いただけます。

ピメン 唐辛子を使用したガナッシュを使っております。コーティングはミルクチョコレートを採用しており、チョコレートの甘さと唐辛子の辛さが絶妙なハーモニーを生み出します。

フランボワーズ フランボワーズ味のガナッシュを使っております。コーティングはスイートチョコレートを採用しており、フランボワーズの華やかな香りと酸味でおいしく仕上がっております。

カフェ コーヒー味のガナッシュを使用したチョコレートです。コーテイングはスイートチョコレートを採用し、カフェのほろ苦さが引き立つように仕上がっております。

グランプラス ガナッシュ、コーティングともにミルクチョコレートを使用しております。パティシエタカギオリジナルのミルクチョコレートのシンプルな味わいをご堪能ください。

ヴェルヴェンヌ ハーブの「くまつづら」が入ったガナッシュを使用しております。コーティングはミルクチョコレートを採用しております

プラリネ プラリネが入ったガナッシュを使用しております。コーティングはミルクチョコレートを採用。プラリネの香ばしい香りと、チョコレートの甘さによりマイルドな仕上がりになっております。

塩 塩味のガナッシュを使用しております。コーティングにはスイートチョコレートを採用。塩味のガナッシュにより、より一層チョコレートの甘みが引き立つようになっております。

ボンボンショコラ8種入り 真上からの写真(箱入り)

チョコレートの至福のひとときを…

ル パティシエ タカギ/LE PATISSIER TAKAGI ボンボンショコラ4種入り 真上からの写真

ボンボンショコラ8種入り

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