ル・パティシエタカギ 高木康政

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包装紙について

誠に勝手ながらル パティシエ タカギではフランスで主流のエコロジーの考えから、包装紙のご用意がございません。
大変申し訳ございませんが、何卒ご理解ご了承宜しくお願い致します。

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ボンボンショコラ6個入り

価格 : 1,980円 (税込2,138円)
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ショコラティエとしてのこだわりの詰まったボンボンショコラ6種詰合せ。
 
内容量 6個
商品内容 タカギ、塩、グランプラス、フランボワーズ、ヴェルヴェンヌ(くまつづら)、ピメン(唐辛子) 各1個
※チョコレートの内容は変更になる場合がございます。
特定原材料
アルコール 少量
パッケージサイズ(縦×横×高さ) 8.7cm×12.6cm×3.0cm
賞味期限 (製造日より)冬期 21日/夏期 14日
保存方法 要冷蔵 15℃以下にて保存して下さい。
配送方法 12月1日〜3月31日 常温便/4月1日〜11月30日 冷蔵便(送料+220円)
※期間は気温により変わることがございます。

ル パティシエ タカギ/LE PATISSIER TAKAGI

ボンボンショコラ6個入り

ボンボンショコラ6個入り 真上からの写真

ル パティシエ タカギが自信をもってお届けをする。オリジナルボンボンショコラ。甘いチョコレートで至福のひとときをお過ごしください。

素材のご紹介

コーティングチョコレートについて

チョコレート

ル パティシエ タカギのボンボンショコラは、コーティングにスイートチョコレートとミルクチョコレートを使用しております。スイートチョコレートとはカカオのペーストにココアバターや砂糖を加えて固めたもので、ここにミルクを加えるとミルクチョコレートとなります。ボンボンショコラの種類に応じて、スイートチョコレートとミルクチョコレートを使い分けております。

ガナッシュ ル パティシエ タカギのボンボンショコラはセンターにガナッシュを採用しております。ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作る口溶けの良いチョコレートです。水分量の多いガナッシュをセンターに用いることで、滑らかな口溶けのショコラに仕上げております。

商品の詳細

ル パティシエ タカギだからこその味わいがここに

グランプラス タカギ フランボワーズ 塩 ヴェルヴェンヌ ピメン

味のご紹介

ボンボンショコラ6種

グランプラス ショコラ ノワールの隠し味にショコラ オ レを加え、カカオの香りのなかにマイルド感を表現した逸品。

タカギ LE CHOCOLATIER TAKAGIのスペシャリテ。 火山島で育った希少なカカオ

フランボワーズ フランボワーズのガナッシュクリームを、ショコラ ノワールでコーティング。キレのあるフランボワーズの酸味とショコラの苦味・酸味が絶妙な組み合わせ。

塩 厳選された塩をガナッシュクリームに加えました。カカオの香り深さをより濃厚に引き立てます。

ヴェルヴェンヌ クマツヅラ科のハーブ“ヴェルヴェンヌ”の香りを表現した逸品。甘い香りとほのかにレモンのような爽やかさが後味に広がります。

ピメン フランス語で唐辛子の意味。唐辛子を加えたガナッシュクリームを、ショコラ オ レでコーティング。甘みのあるショコラの香りのなかから、少しピリッとした唐辛子が顔を出し、カカオ感をグッと引き締めます。

ボンボンショコラ6個入り(箱入り)

※詰め合わせの内容は変更になる場合がございます。

ル パティシエ タカギ/LE PATISSIER TAKAGI

ボンボンショコラ6個入り 真上からの写真

ボンボンショコラ6個入り

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